Aqueça seu inverno com uma prato de conforto: Sopa de Carne! Confira o modo os ingredientes: 🔥🍲✨
500g de carne FriGol, cortada em cubos, você pode usar alcatra, coxão mole, coxão duro, patinho ou outra de sua preferência
1 cebola média e 2 dentes de alho
2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
4 xícaras de caldo de carne ou caldo de legumes
1 folha de louro
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo ou azeite em fogo médio-alto.
Adicione a carne cortada em cubos à panela e refogue até dourar levemente por todos os lados.
Acrescente a cebola picada e o alho à panela e refogue por mais alguns minutos até que fiquem macios e perfumados. 4. Adicione as cenouras, batatas e o talo de aipo à panela e mexa bem.
Despeje o caldo de carne ou caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir todos os ingredientes.
Adicione a folha de louro, sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, ou até que os legumes estejam macios e a carne esteja bem cozida.
Verifique o tempero e ajuste se necessário. Retire a folha de louro antes de servir.
Contraste